Con una presentación de alta restauración nos sentamos a la mesa a tomar nota de cada uno de nuestros sentidos.
Abrimos la cena degustando vinos blanco Albariño y Verdejo.
En vinos tintos un Rioja y un Cariñena, y de vinos dulces PX del Aljarafe Sevillano y un Oporto.
Todos perfectamente armonizado con marisco de Huelva,
navajas de Sanlúcar de Barrameda,
foie con confitura de frutas tropicales,
magret de pato en nieve Parmigiano,
queso superior selecto Parmigiano Reggiana,
chuletas ibéricas a las dos salsas con guarnición de patatas asadas,
sin olvidar el pan horneado a las dos texturas.
De postre bombones de Toledo y León.
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http://catadevino.blogspot.com/
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